İstanbul, dört mevsimi de ayrı bir güzellikle, ayrı bir renkle ve bambaşka bir ruhla yaşayan nadir dünya şehirlerinden biridir. Baharda erguvanların süslediği, yazın güneşin denizle dans ettiği bu kadim şehir, takvim yaprakları kış aylarını gösterdiğinde ise adeta siyah-beyaz, nostaljik ve son derece romantik bir filme dönüşür. Gökyüzünün gri bulutlarla kaplandığı, Boğaz’ın sularının lacivert bir renge büründüğü ve soba bacalarından tüten o tanıdık kokunun sokaklara yayıldığı kış aylarında, İstanbul’un bu melankolik güzelliğini en derinden hissedebileceğiniz semtlerin başında hiç şüphesiz Üsküdar gelir.
Çoğu insan soğuk havalarda evine kapanmayı, battaniyesinin altına sığınmayı tercih etse de; kışın o temiz, keskin ve zihni açan havasını soluyarak Üsküdar sokaklarında yürüyüşe çıkmanın tadı bambaşkadır. Yazın o bitmek bilmeyen kalabalığından ve telaşından sıyrılan semt, kış aylarında adeta kendi kabuğuna çekilir, o asırlık sırlarını sadece soğuğa meydan okuyup kendini sokaklara atan gezginlere fısıldar. Gelin, Üsküdar’ın mistik kış atmosferinde içinizi titretecek ama bir o kadar da ruhunuzu dinlendirecek bir yürüyüşe çıkalım ve bu keyifli rotanın sonunda üşüyen ellerimizi ısıtacak o sıcacık sığınağı, Rumi Cafe‘yi birlikte keşfedelim.
Kış Aylarında Üsküdar Sahilinin ve Sokaklarının Dinginliği
Kış mevsiminde Üsküdar’da güne başlamak, hafif puslu bir rüyanın içine uyanmak gibidir. Salacak Sahili’ne doğru adımlarınızı attığınızda, yazın o cıvıl cıvıl kalabalığının yerini dingin bir sessizliğin aldığını görürsünüz. Karşınızda, kışın o hafif sisli havası ardında gizemli bir silüete bürünmüş Tarihi Yarımada durur. Ayasofya’nın, Sultanahmet’in ve Topkapı Sarayı’nın minareleri, kurşuni gökyüzüne doğru gururla yükselirken; denizin tam ortasında, hırçın dalgalara asırlardır göğüs geren Kız Kulesi size eşlik eder.
Denizden esen ve yüzünüze hafif hafif çarpan soğuk poyraz, zihninizi tüm yorgunluklardan arındırır. Sahil şeridinden yavaş yavaş iç kısımlara, Mimar Sinan’ın asırlık eserlerinin arasından Üsküdar’ın dar ve yokuşlu sokaklarına doğru ilerlediğinizde, ahşap Osmanlı evlerinin kışa ne kadar yakıştığını bir kez daha fark edersiniz. Pencerelerinden sarkan sarmaşıkların yaprak döktüğü, sokak kedilerinin köşe başlarında birbirine sokularak uyuduğu bu dar sokaklarda kaybolmak, insanın kendi iç dünyasına yaptığı meditatif bir yolculuk gibidir. Kışın o sakin, telaşsız ve mistik havası, Üsküdar’ın tarihi dokusuyla birleştiğinde ortaya kelimelerle tarif edilemez bir huzur çıkar.
Yürüyüş Sonrası Sığınacak Sıcak Bir Liman: Rumi Cafe
Deniz havasını ciğerlerinize çektiniz, tarihi sokaklarda geçmişin izini sürdünüz ve İstanbul’un o romantik kış manzaralarını doyasıya izlediniz… Ancak bir süre sonra o keskin soğuk kendini hissettirmeye, yanaklarınız kızarmaya ve elleriniz üşümeye başlar. Kış yürüyüşlerinin en güzel yanı da aslında budur; o tatlı üşüme hissinin ardından kapısından içeri gireceğiniz sıcak, samimi ve konforlu bir mekan bulmanın verdiği tarifsiz mutluluk!
İşte tam bu noktada, Üsküdar’ın kalbinde, Mimar Sinan Mahallesi İmam Nasır Sokak’ta (Gastronomi Sokağı) yer alan Rumi Cafe, kışın o soğuk nefesinden kaçıp sığınabileceğiniz en sıcak, en davetkar liman olarak karşınıza çıkar. Dışarıdaki o gri ve soğuk havanın aksine, Rumi Cafe’nin kapısından içeri adım attığınız anda sizi sarı ve dinlendirici ışıklar, ahşabın verdiği o doğal ısı, fonda çalan hafif bir müzik ve burnunuza dolan taze kahve kokuları karşılar. Tam 9 yıllık işletmecilik tecrübesiyle misafirlerini bir müşteri gibi değil evine gelmiş bir dost gibi ağırlayan Rumi Cafe’de, montunuzu ve atkınızı çıkarıp rahat bir koltuğa kurulduğunuzda, kışın tüm yorgunluğunun ve üşümesinin omuzlarınızdan akıp gittiğini hissedersiniz.
Kış Aylarına Özel, İçinizi Isıtacak Lezzetler
Üşümüş bir bedeni ve ruhu ısıtmanın en kestirme yolu, mideden geçen o sıcacık lezzetlerden geçer. Rumi Cafe’nin mutfağı ve barı, kış aylarının o nostaljik ruhuna en uygun, en iç ısıtan seçeneklerle doludur.
Eğer dışarıdaki soğuk sizi fazlasıyla üşüttüyse ve tatlı bir sıcaklık arıyorsanız, gerçek kakao kullanılarak hazırlanan, yoğun kıvamlı ve dumanı tüten bir Sıcak Çikolata ellerinizi ve içinizi anında ısıtacaktır. Bağışıklığınızı desteklemek ve kışın o hafif kırgınlığını üzerinizden atmak isterseniz; ıhlamur, adaçayı, yeşil çay gibi özenle demlenmiş Bitki Çayları harika birer şifa kaynağıdır. Elbette kış aylarının o melankolik havasına en çok yakışan eşleşmelerden biri de usta baristaların elinden çıkan sert bir Filtre Kahve ve yanına söyleyeceğiniz, Rumi Cafe’nin efsanesi San Sebastian Cheesecake‘tir.
Ancak kış yürüyüşü iştahınızı açtıysa ve ciddi bir açlık hissediyorsanız, mekan değiştirmeye hiç gerek yoktur. Rumi Cafe’nin zengin menüsünde yer alan; dumanı üzerinde tüten nefis Makarnalar, sıcacık Tava Lezzetleri, ızgaralar ve doyurucu burgerler, soğuk havalarda kaybettiğiniz tüm enerjiyi size misliyle geri verecektir.
Dört Mevsim Süren Bir Dostluk
Üsküdar; baharıyla, yazıyla ayrı güzeldir ama kış mevsiminin bu semte kattığı o derin, felsefi ve dingin hava hiçbir şeye benzemez. Kışın evde oturmak yerine kendini dışarı atıp İstanbul’un bu gizli kalmış güzelliğini keşfedenler, günün sonunda her zaman ödüllendirilir.
Gastronomi Sokağı’nın parlayan yıldızı Rumi Cafe, yazın kavurucu sıcaklarında serinletici lezzetleriyle sizi nasıl ferahlatıyorsa; kışın dondurucu soğuklarında da o sımsıcak, ev konforundaki atmosferi ve dumanı tüten lezzetleriyle sizi kucaklamaya hazır. Eğer bu hafta sonu atkınızı ve berenizi takıp Üsküdar’ın o mistik sokaklarına doğru bir kış yürüyüşüne çıkarsanız, üşüyen ellerinizi ısıtmak ve sevdiklerinizle o sıcak atmosferi paylaşmak için Rumi Cafe’nin kapısını aralamayı unutmayın. Sıcacık çaylarımız, efsanevi tatlılarımız ve 9 yıllık hiç eksilmeyen samimiyetimizle sizleri bekliyoruz!